夜の回[Fire Pit-DINNER] 11/3(Sun) 17:00〜21:00(定員:80名)

尾鷲の海の幸、岩清水豚など周辺の食材を用いたビュッフェスタイルのお料理です。各種ドリンクは当日会場内BARにてキャッシュオンにてご用意します。

東京渋谷神山町のビストロ「Pignon」のオーナーシェフの吉川倫平氏が率いる気鋭の料理人チームによる海の幸の料理やfire pitでの薪火料理をお楽しみください。海の幸の料理やfire pitでの薪火料理をお楽しみください。

ナチュラルワインやクラフトビールのBAR、テーブルや会場はこの土地の木材で製作されます。

また、会場には漁師さんや魚屋さん、酪農家さんなど生産者さんと交流できるような場も用意できればと思います。

会場には暖を取れるよう、焚き火も用意いたしますが、暖かめの服装でお越しいただけたら良いかと思います。

＜食材のご協力＞

岩崎魚店、丸友丸定置、石清水豚、珠の牧牧場の山地酪農牛、アタシカ果樹、木村製パンさんなど。

＜過去のメニュー例＞

・尾鷲のお刺身の盛り合わせ、シマアジのスモーク、真ハタの炭火グリル、伊勢海老のグリルサラダ、フィッシュバーガー、じゃがいものビスクと牡蠣のスモーク、石清水豚のソーセージ/ベーコン、魚介のパエリア、石清水豚、後ろ足丸焼き、デザートなど。

＜会場＞：天満荘 尾鷲市天満浦161番地（駐車場あり）

交通アクセス：紀勢自動車道「尾鷲北」下車。そのまま直進。約6分／JR尾鷲駅より徒歩30分。

マイカトラリーやマイプレート、マイコップ等のお持ち込み歓迎いたします。

※食物のアレルギーをお持ちの方は、事前にpignon.tokyojp@gmail.comまでご連絡ください。